Как руското вино се готви да излезе на световния пазар?

2 февруари 2017 г. Евгения Гайва
Русия планира да изнася свое вино на световния пазар и иска да ограничи вноса на вина на вътрешния пазар през идните 5-7 години. Експерти от винения отрасъл заедно с "Руски дневник" правят оценка на това какво може да излезе от тези планове.
Вино
Грозде във винарската изба "Абрау Дюрсо". Снимка: Виталий Тимкив / ТАСС

Руското Министерство на селското стопанство обсъжда възможността да се вдигнат митата на вносните винени продукти и да се ограничи вносната суровина през идните 5-7 години, заяви министърът на селското стопанство Александър Ткачов в интервю за "Российская газета" през декември 2016 година. Това е необходимо, за да се увеличи делът на собственото ни вино на вътрешния пазар.

Повече пари за наше си вино

"Днес Русия е едва на 11-о място в света по производство на вино, но ние имаме реални възможности да увеличим производство, включително и да създаваме обеми за износ", каза в интервюто Ткачов.

Сега Русия активно увеличава собственото си производство. По думите на Ткачов през последните 10 години площта на лозята е нараснала с над  30%, до 85 000 хектара. "За да не зависим от вноса, до 2020 година трябва да засадим още 50 000 хектара с нови лозя", отбеляза министърът.

През последните две-три години в Русия станаха редица важни промени във винения отрасъл и законодателството: спадна стойността на лицензите, производството на вино бе приравнено към селскостопанско производство, а това означава, че производителите получиха достъп до държавна финансова подкрепа.

Къде в Русия се прави вино?

Руско вино се произвежда в Краснодарския край, Крим, Севастопол, в Ростовска област и в кавказките републики.

Съюзът на лозарите и винарите на Русия вече е утвърдил защитени географски наименования на вината "Кубан" (Краснодарски край), "Долина Дона" (Ростовска област), "Ставропол" (Ставрополски край), "Дагестан" (Република Дагестан), "Долина Терека" (Кабардино-Балкария), "Нижняя Волга" (Астраханска и Волгоградска области), "Крим" (Република Крим).

Държавната подкрепа за развитието на лозарството и винарството бе увеличена почти четирикратно – от 9,5 млн. евро (600 млн. руб.) през 2015 г. до 37,5 млн. евро (2,4 млрд. руб.) през 2016 година, разказа директорът на отдела по хранителна и преработвателна промишленост на Министерството на селското стопанство на Русия Евгений Ахпашев. По думите на Ахпашев през 2017 г. се планира да бъдат разширени мерките и гарантирани обемите на финансирането на отрасъла на равнище, което няма да е по-ниско, отколкото през 2016 година.

Ограничаване на вноса

В същото време Министерството на селското стопанство разглежда планове за ограничаване на вноса на материали за производството на вина и винени продукти, от които днес на руските заводи се произвежда близо една трета от общия обем вино.

"Пазарът на вина в Русия се разделя в общи линии на три равни сегмента: руско вино, произведено от руско грозде, вносно вино, което се бутилира в Русия, и така нареченото "наливно" вино от внесени материали, но продавано с руски марки", коментира пред "Руски дневник" ръководителят на проекта "Наше вино" Дмитрий Ковальов.

По думите на Ковальов малко вероятно е да има забрана върху вноса на вина, като основните промени могат да се направят в сегмента "наливно" вино и именно той трябва да бъде зает от руски винопроизводители. "За целта могат да бъдат направени стъпки за ограничаване на вноса на винени материали, тогава в Русия, в условията на нормална конкуренция, ще се развива винарството", посочва експертът.

Министерството на селското стопанство вече е подготвило законопроект за задължително маркиране на вината и шампанското в търговската мрежа според страната, където е отгледано гроздето.

Снимка: ТАСССнимка: ТАСС

Нов поглед към черноморските вина

"В чужбина, и по-специално във Франция, най-доброто вино се произвежда в малки стопанства", разказва Дмитрий Ковальов. По думите му в Русия сега започват да се появяват подобни фермерски стопанства, които на площ от 10 хектара са занимават с винопроизводство. "През декември миналата година две такива стопанства получиха лиценз", съобщи Ковальов.

Въпреки силната конкуренция на световния пазар, Русия има добри шансове да стане глобален играч, коментират експерти. "От 2008-2009-а  руските производители на вино редовно участват в световни дегустационни конкурси. В Лондон, например, през последните 5-6 години те получиха над 300 награди", посочва пред "Руски дневник" директорът на Центъра за изследвания на федералния и регионалните пазари за алкохол (ЦИФРРА) Вадим Дробиз.

По думите на Дробиз руските вина напълно могат да се конкурират с чуждестранните, включително и с европейските и то на равнището на елитните вина. На руските производители обаче ще им бъдат необходими над 10 години, за да излязат на глобалния пазар, отбелязва експертът.

"В Европа сега като цяло се отделя повече внимание на крайбрежието на Черно море, като на район за развитие на винарство – това е крайбрежието на България, Грузия и Русия. Например Грузия се представи добре на световния пазар с виното от типа "Саперави", казва Дмитрий Ковальов. Черноморското крайбрежие се отличава с голям брой слънчеви дни и разнообразие на почвите. Благодарение на това, включително и в Русия, в този район се произвеждат наситени червени вина, например, от сортовете Каберне Совиньон, Сира, Гренаш и Пино Ноар, отбелязва експертът.

Публикуването на цели текстове или части от тях от сайта "Руски дневник" се разрешава единствено при цитиране на източника - "Руски дневник".
+
Like us on Facebook