„Известия”: манастири могат да доставят на пазара моцарела и монастико

Манастирските стопанства са готови да се заемат със заместването на вноса и да излязат на руския пазар, предлагайки зърно, риба и сирена, пише вестник „Известия”.

„Трябва да дойде търговецът и да каже какво иска. Например, да доставяме серия от продукти от църковното стопанство - от мляко до сирене и шоколад. Манастирското стопанство може да произвежда всичко това”, заяви Роман Багдасаров, заместник- председател на Синодалното поделение за връзките на църквата с обществеността.

Икономът на Валаамския манастир отец Ефим Мухин отбеляза, че след въвеждане  на хранителното ембарго, е било взето решение да се активизира отглеждането на пъстърва, която трябва за замени норвежката сьомга,.

„Сега бихме искали да привлeчем инвестиции, за да направим цех за преработка на риба”, каза отец Мухин.

Той разказа, че манастирът планира да доставя на пазара сирена, включително тип моцарела, качота, рикота, както и собствено манастирско сирене - монастико.

"Российская газета". Всички права запазени.