Вкусната Русия: Руска паста по флотски

Единственото паста ястие, което си спечелва място в класическата съветска кухня е "Макарони по флотски".

Единственото паста ястие, което си спечелва място в класическата съветска кухня е "Макарони по флотски".

Варени макарони се смесват със запържени кайма и лук. Без сос (въпреки че можете да добавите кетчуп или каквото и да е) и без специални подправки (само сол и черен пипер). Хрупакаво тестено изделие за опитни моряци.

Направена от леснодостъпни съставки (макарони, кайма, лук), това е една от онези страхотни "бързи храни".

Ястието става популярно в Русия през 18 век. Италиански готвачи споделят рецептата, която е одобрена за нуждите на военноморския флот - лесно, бързо и евтино блюдо, направено само от продукти на склад. Каймата може да се замени с тушенка – задушено консервирано месо. След Втората световна война, в първите години на бедност и оскъдица, ястието става популярно сред съветските хора.

Четири стъпки за перфектната вечеря флотски стил:

Необходими продукти: смляна кайма - 300 грама, паста  - 300 г, лук - 1 глава, сол, черен пипер.


1) Нарежете лука
2) Смелете месото на кайма
3) Сложете спагетите във вряща вода
4) Запържете лука с каймата и добавете пастата в края. Всичко е готово! Ястието не е изискано, но е хранително, а това е най-лесният начин да използвате мляно месо и паста (още по-лесно, отколкото болонезе).

"Российская газета". Всички права запазени.