«Щастливите фермери» отидоха в офлайн

В Москва своята градина от средство за преживяване се превръща в елитен сервиз за заможните привърженици на здравия начин на живот. В парниковия комбинат, разположен в подмосковното село Островци, работи проект „iГрадина”, където всеки желаещ може да вземе под аренда участък, а след това да наблюдава чрез уеб-камера, как професионални агрономи отглеждат избраните от него селскостопански култури – от домати и ягоди до рукола и базилик. Урожая в къщи ще достави куриер

Идеята за създаване на полуинтерактивна градина принадлежи на главата на венчърния фонд «Синергия Иновации» Вадим Лобов. През пролетта на 2011 година фондът инвестирал в проекта милион долара, била е арендувана оранжерия, докаран свой грунд, монтирани камери – и „iГрадина” започнала да работи.

Във века, когато щандовете са препълнени от зеленчуци, израснали на стъклен памук и хидропоник, и плодове, за бързо узряване преминали през метанови камери, всеки трябва да има право да получава на своята маса свежи и екологически чисти зеленчуци и зеленина, смятат основателите на проекта. За това от самото начало агрономите направили избор в полза на органическото земеделие — никакви химически хербициди и пестициди, артезианска вода за поливане, само натурални торове. Удоволствието съвсем не е евтино, месечният наем за леха от шест сотки струва 6 хил. рубли (~150 евро), а за това, да се насладите на домати или краставици от своя участък, ще се наложи да чакате около половин година.

«Нашите клиенти — това са заможни хора, на които не е безразлично, какво ядат», — казва Генадий Медецкий, исплнителен директор на фонда «Синергия Иновации». — Трябва да си даваме сметка, че тези зеленчуци, които се продават в магазините, не са «честни» хранителни продукти, аз бих ги нарекъл «храна на Франкенщайн». Който не иска да бъде изкуствен, който има пари да си позволи това, се обръща към нас».

 

Лариса Югай, главен агроном на „iГрадина”:

На нашите лехи има постоянен оборот — Веднага, когато нещо узрее, ние събираме оръжая и засаждаме нов разсад. Това се прави, за да имат хората на масата си всичко в най-свеж вид. Отглеждаме краставици, домати, салати от най-различни сортове, много видове треви и зеленина. А освен това аз експериментирам — старая се сега да развъдя мицели и да започнем да отглеждаме в оранжерията вашенки и печурки. Ние не гоним количество, главното за нас е качество. Ще бъде много хубаво, ако полезна и чиста Еко продукция започнат да отглеждат цели комбинати. Може би, в това е бъдещето.

Това лято в оранжерията „iГрадина” бяха арендувани повече от петдесет лехи, наистина с идването на есента и студовете броят на арендаторите рязко се съкрати, сега те са по-малко от десет. «Сезонът завърши, отглеждането на много култури сега е невъзможно —например, ягоди, пипер, краставици и домати. А руснаците имат такъв манталитет, че краставиците и доматите се смятат главни зеленчуци, без тях наникъде», — обяснява Медецкий, добавяйки, че, по сметките на фонда, в Москва живеят примерно 30 хил. потенциални клиенти на „iГрадина”.

В неговия кабинет на видно място стоят два монитора, върви непрекъсната транслация от оранжерията. Около обяд там пристигат клиенти — жена с малкия си син, те предварително са предупредили, че искат да посадят семената сами. Скоро майката и детето започват неумело, но много деловито да работят на лехата. Така в наше време става «връщането към земята» в заможните семейства.

Въобще, семейства с деца — това са най-честите клиенти на „iГрадина”. «Веднъж ни позвъни състоятелен папаша, жалваше се за това, че неговият син яде само чипс и сладки бонбони», казва Медецкий. «Аз попитах момчето, ще яде ли това, което е посадил и отгледал сам. Детето играе на «Ферма» във „Вконтакте” (руска социална мрежа), и веднага каза — да. Ние му дадохме градина, той посади моркови. В рохката пръст на закрито те, между другото, растат не в дълбочина, а повече в ширина. Детето изяде с удоволствие тези моркови».

 Медецкий признава, че за «Синергии Иновации» „iГрадина” не е бизнес, а хоби. «Разберете, с истинско органическо земеделие в Русия никой не се занимава, че и по света са много малко такива фирми - то е крайно неизгодно. Не може и дума да става за това, че ние ще се конкурираме с тези, които произвеждат зеленчуци за масово потребление по промишления метод», казва той, добавяйки, че първоначалните инвестиции в проекта вече почти напълно са усвоени, а ще се окупят не по-рано от пет-седем години.

Независимо от това, ръководството на фонда вече мисли за привличане на нови инвестиции в „iГрадина”. «Да имаме още пет милиона долара, да арендуваме допълнителни оранжерии, да развием производство, а може би, ние ще открием нови парници  във Владимирска област – там всичко е много по-евтино, макар че стойността на логистиката силно ще нарастне», казва Медецкий. Той е уверен, че нишата на Еко продуктите има голям потенциал в Москва.

Оригинал на публикацията http://mn.ru/society/20121031/329775503.html

 

„iГрадина” в цифри

Наем за квадратен метър земя струва 1000 рубли (25 евро) на месец, една леха – 6 кв. метра. От 1 кв. метър за сезон (половин година) може да се оберат 20-25 килограма домати, 15-20 килограма краставици, 1 килограм магданоз. Получава се, че за стопанина на лехата килограм домати ще струва 240-300 рубли (6-7,5 евро), килограм краставици — 300-400 рубли (7,5-10 евро), а кило магданоз — 1000 рубли. За сравнение: в московските магазини цена за килограм домати се колебае в рамките на 30-100 рубли (1-2,5 евро), на краставици — от 40 до 100 рубли, на магданоз — 70-100 рубли. 

"Российская газета". Всички права запазени.