Бизнесът с мляко

Андрей Кривенко дори и да не е най-активният, със сигурност е най-емоционалният посетител на сайта „Избьонка”. Веднъж един от посетителите го обвинява в това, че той хвали абсолютно всичките продукти от тази верига, а той самият сигурно дори не ги е опитвал. В отговор Андрей Кривенко моментално предоставя снимка на своя хладилник, натъпкан с млечните продукти на „Избьонка”. 37-годишният бизнесмен има четири деца, така че без "млечице”" никак не става

За три години Кривенко създава една от най-крупните в Русия търговски вериги по търговия със свежи млечни продукти „Избьонка”. През септември 2012 година тя включва 140 търговски точки в Москва и Подмосковието. Всяка от тях според сметки на „Фирмена тайна” носи над 23 хил. евро печалба на месец. И така, годишният оборот на веригата превишава 44.5 млн. евро.

В кризисната 2008 година Андрей Кривенко напуска поста финансов директор на  компания „Агама трейд”, която е крупен дистрибутор на риба и рибни продукти, и не може да си намери работа. Кривенко разпраща своето резюме на няколко десетки  компании, но не получава нито един отговор. В актива си има 23 хил. евро лични спестявания, в пасива — ежемесечно 2.5 хил. евро – изплащане по ипотека. Изгубил всякаква надежда да си намери работа, той в крайна сметка става генерален директор на собственото си предприятие и решава да започне да произвежда продукти без консерванти и подобрители на вкуса и да ги продава в свои собствени палатки, като наема места от 5 квадратни метра в супермаркетите.


Андрей Кривенко. Източник: "Избьонка"

 

Първо на първо Кривенко намира по обява технолога по млечна промишленост Дмитрий Козирев. Заплатата, която Андрей е можел да изплаща, е била минимална - около 600 евро, но е убедил Дмитрий, че бизнесът ще расте бързо. Двамата тръгват да търсят доставчици. Оказало се, че не е лесна работа да ги намериш. Крупните подмосковски производители произвеждали млечни продукти основно от сухо мляко, никой не искал да преустройва своята технология заради дребен купувач. „Те гледаха на нас като на идиоти”, - спомня си Андрей. Той посещава 50 преработвателни фирми, докато не  намира първия доставчик - малкия комбинат „САПК-молоко” в село Жердево, Калужска област. „Избьонка” има късмет: „САПК-молоко” тъкмо отварят нов цех и активно търсят  канали за реализация. Кривенко не само че получава продукция на необходимо ниво, но успява и да се договори за отсрочка на плащанията. Успяват да стартират с минимални  разходи: наемът на първата точка от 5 кв. м. в търговския център "Троицки" в Москва коства 400 евро на месец, покупката на промишлен хладилник — 500 долара.

Асортиментът на първата „Избьонка” се състои само от шест позиции на „САПК-молоко”. Сътрудниците на комбината на ръка са залепяли етикетите на пакетите с мляко „Избьонка” (по-късно Кривенко започва да купува опаковка, където логото е нанесено чрез типографски метод). С логистиката Андрей се заема сам. В три часа през нощта — ставане, в шест сутринта - млекозавод в Калужска област, в девет - разтоварване. През деня Андрей търси нови помещения и създава софтуерна програма за управление на стокови потоци.

В рамките на три месеца Кривенко открива още три точки. Две от тях се оказват губещи и едва не поставят кръст на начинанието. Андрей прави грешка с местата на търговските точки, разполагайки ги по пазарите. Той разчита на големия поток от купувачи, но се оказва, че за купувачите по пазарите цената е най-важният критерий. А млякото от „Избьонка” е  по 1,2 евро за литър — това е по-скъпо от рекламираните „телевизионни” марки, да не говорим за неизвестни марки.

След ипотеката Кривенко се страхува от банкови кредити, като от огън. Затова развива компанията със свои средства. Такъв модел работи при спазване на две условия: разходите за откриване на търговски точки трябва да бъдат малки и те трябва бързо да излизат на печалба. За стартиране на първите „Избьонки”  Кривенко е похарчил само между 2.5 и 4 хил. евро. Сега — приблизително 8 хил. евро, понеже средната площ се е увеличила от 5 до 10 кв. м.

Андрей Кривенко има бизнес, който почти няма активи: всичките помещения са под   наем, целият транспорт е аутсорсинг. Всичко се крепи на паричен поток, който   постоянно расте. „За какво ми е да купувам склад?  Да го заложа в банка и с кредита да построя още един? Благодаря, не искам”, - казва Кривенко.

От друга страна такава стратегия напомня каране на колело: не може да намаляваш скоростта - ще паднеш. „Избьонка” се развива със средствата на доставчиците чрез  реинвестиране на цялата печалба в нови точки. При спад на продажбите компанията може  да претърпи касов фалит, а няма да има възможност за банков кредит, защото няма активи за залагане.

Затова  Кривенко започва нов бизнес – открива магазини „Вкусвил”, където освен  „млечице” се продават и други хранителни стоки, изготвени без консерванти, подобрители на вкуса и пр. В крайна сметка Андрей се кани да отвори за две-три години повече от 200 магазина.

По-подробно: http://www.kommersant.ru/Doc/2019984

"Российская газета". Всички права запазени.