Месо по сталински: защо ресторант носи името на съветска тайна служба?

Анастасия Саляева
През декември 2016 г. един от ресторантите в центъра на Москва се преименува на "НКВД", абревиатура, асоциираща се с кървавите репресии през 30-е години. Правозащитниците са възмутени, сталинистите се радват, а експертите са на мнение, че този ход на собствениците е просто циничен начин да печелят благодарение на провокациите.

Над електрическата камина виси портрет на Йосиф Сталин в бяла парадна униформа. Менюто е украсено със сърп и чук и надпис "НКВД". Сервитьор, облечен в гимнастьорка настоява, че това се разшифрова като "Народната кухня на великата държава". Но паралелът с Народния комисариат по вътрешните работи, сталинската тайна служба в периода 1934-1946 г., предшественицата на КГБ, е очевиден.

Ресторант "НКВД" се намира на 2 км от Кремъл. Изглежда така, сякаш току-що е започнал своето превъплъщение в резерват на сталинизма. Два портрета на вожда, от менюто се усмихва Феликс Дзержински (първият народен комисар на вътрешните работи) и "мезета по сталински", но не само това. А във всичко останало това си е типичен ресторант за центъра на Москва: еленови рога по стените, масивна дървена мебел, салата "Цезар" за 400 рубли ($6,4). От касовата бележка все още просветва старото име на ресторанта: "Земя и море".

Снимка: "Руски дневник"Снимка: "Руски дневник"

"Ориентиран към всички"

Сервитьорът с гимнастьорката казва, че преобразяването на ресторанта едва започва, в бъдеще ще има още повече съветска символика. На въпроса, към кого е ориентирано заведението, той уверено отговаря: "към всички". Впрочем в неделя вечерта в "НКВД" няма много хора: в просторната зала има само 4 души.

Думите за това, че с термина НКВД се правят тъжни асоциации, не смущават служителя. "Какво, нима е било само лошо, само разстрели?", задава той риторичен въпрос. Но, между другото, не е настроен да спори за историята и предлага по-бързо да се премине към поръчката.

Ресторант в сградата на разстреляните

Първият, обърнал внимание на провокативното име на ресторанта, бе адвокатът Марк Фейгин, който на 9-и декември направи снимка на табелата и я качи в Twitter. "По-ефектна може да бъде само “Петте разстрела", написа Фейгин.

Допълнителна острота в скандала придава това, че по времето на сталинските репресии 4 обитатели на сградата на ул. "Остроженка" №8, където се намира "НКВД", са били разстреляни. Техният списък бе качен  във Facebook от потребителя Therese Philosophe. Четиримата са само малка част от екзекутираните по време на управлението на Сталин: според данните на историка Алексей Литвин за годините на управление на Сталин са разстреляни над 700 хил. души. НКВД като орган на вътрешната безопасност има пряко отношение към тези жертви.

Споровете около табелата

Реакцията в социалните мрежи бе бурна. "Ей, московчани, вие там съвсем ли се побъркахте?", задава въпрос основателят на популярния в Русия сайт Lurkmore Давид Хомак, а писателката Елена Чудинова предположи, че в заведение с такова име сигурно ще се предлага и човешко месо. Имаше и още черен хумор: че в "НКВД" вечерят не на свещи, а на лампи, насочени към лицето, че в него би трябвало за нагледност да поливат посетителите с кръв и да ги връзват.

Впрочем не всички московчани са възмутени от табелата с името на сталинската тайна служба. Тези, които симпатизират на Сталин или на съветския период като цяло, възприемат спокойно маркетинговия ход, а някои дори го приветстваха. Например потребителят Иван Рахметов написа: "Аз не съм сталинист. Но задължително ще посетя ресторант "НКВД".

Не сталинизъм, а търговия

Зад името "НКВД" се крие не искрено желание да се отдаде почит на палачите от сталинската епоха, а жажда за печалба, смята историкът и телевизионен журналист Николай Сванидзе. "Ако ресторантът се казваше "При бай Васил", това би било нормално. А при "НКВД", така смятам, те са водени от идеята, че хората най-малко от любопитство ще се отбият", отбелязва Сванидзе в разговор с "Руски дневник".

При това, смята Сванидзе, за тези, които се измислили името, е все едно, какви именно емоции ще предизвика то: "Интересът може да бъде негативен, предизвикан от възмущение, може да бъде неутрален, просто от любопитство, или позитивен – за тези, които обичат Сталин". При всички положения, според експерта, решението ресторант в центъра на Москва да се казва "НКВД" носи търговски, а не политически характер.

Със Сванидзе е съгласен журналистът на "КоммерсантЪ" Станислав Кучер. "Това, което правят те, си е чист бизнес, уродливa, според мен, но естествена реакция на възродената популярност на съветската митология", каза Кучер в ефира на "КоммерсантЪ FM". Той подчертава, че на циничните търговци им e все едно каква епоха възхваляват, стига да има търсене: Съветският съюз, 90-е години или управлението на Путин.