Бъдете в час!
Последвайте канала на Russia Beyond в Telegram за още ексклузивно съдържание
Разположена в Кавказките планини, руската република Дагестан е дом на един от най-старите градове в Южна Русия – Дербент (основан VI век пр. н. е.). Дербент е очарователен град с неописуема атмосфера и всъщност е смятан за неофициална столица на Дагестан. Тук непременно трябва да видите древните крепости като Нарън Кала и джамията Джума – най-старата в Русия, включена също в списъка със световно наследство на ЮНЕСКО.
Официалната столица на Дагестан – Махачкала – е истински кавказки Вавилон. Хората от над 100 различни етноса говорят 60 езика. Аварите са най-многобройните представители, но тук вероятно ще чуете също за лезгините, бащите на всеизвестния танц лезгинка, днес асоцииран с всички кавказки танци.
Въпреки че ислямът е доминираща религия, тук също има много християни и евреи – които отдавна обитават тези земи.
Със сигурност най-популярното нещо, заради което хората пътуват до Кавказ, това е местната кухня. Мазните супи, агнешкото, говеждият шашлик и цялото разнообразие от печива задължително трябва да се опитат. Но най-автентичното ястие си остава хинкалът (който няма нищо общо с грузинските хинкали – пълнени кнедли). Местните казват, че хинкалът в Дагестан е също като пастата в Италия – сервира се навсякъде и в различни варианти. Обикновено включва варено тесто, месо, сос и бульон.
Между другото, дагестанският град Кизляр е родина на руския коняк, любим дори на Петър Велики.
Внимание! Всяко пълно или частично копиране на материали на Russia Beyond без писмено разрешение и директен линк към оригиналната публикация на Russia Beyond, включително от други електронни ресурси, ще се смята за грубо нарушение на Закона за защита на интелектуалната собственост на Руската федерация. Russia Beyond и медийният холдинг RT си запазват правото да реагират на подобни нарушения в различни държави, включително по съдебен ред.
Абонирайте се
за нашия електронен бюлетин!
Получавайте най-добрите статии от седмицата направо в пощата си