Бъдете в час!
Последвайте канала на Russia Beyond в Telegram за още ексклузивно съдържание
В рамките на Фестивала на тайгата във Владивосток тази есен се провежда изложба "Произведено в Приморието". На нея местните производители предлагат уникални подаръци, създадени от даровете на Усурийската тайга. Избрахме най-странните и най-апетитните от тях.
Една от най-медоносните територии на Русия е Приморският край. Тук растат няколко вида липи, които цъфтят подред, благодарение на което сезонът, в който пчелите събират мед, е необичайно дълъг. Освен липов, в Приморието правят и мед от елда, от цвят, мед с прополис и дори мед с пчелно млечице. Но най-необикновен е медът с рога. Рогата са от млади елени, които са активен период на растеж. Те още не са се вкостенили и са от хрущялна тъкан, напоена с кръвта на животното. През пролетта в тях се натрупват микроелементи, биологично активни вещества и хормони, които имат биостимулиращи свойства.
Учените наричат кедъра, който расте в южните части на Далечния изток, "корейски бор" или "корейски кедър". Това дърво достига височина 50 м, а стволът му може да е до 2 м в диаметър. Расте по 500 и повече години. Ядките на местните кедрови дървета са меки, много вкусни, висококалорийни и богати на микроелементи. Ядат се сурови, слагат се в салати и десерти, от тях се правят тинктури. Есента е най-доброто време да се запасите с кедрови шишарки.
В средата на септември в Приморието започва сезонът на актинидията. Това са сочни плодове с лек вкус на ананас и изтънчен аромат. Техен близък роднина е кивито, но актинидията е по-малка като размер. Затова пък в един неин плод има витамин C, колкото в 3-4 кивита. От актинидията се прави сладко, конфитюр, сорбет, компоти, сокове и вино. Или пък се яде просто така.
Наричат "морската" шипка руската суперхрана заради високото съдържание на витамин C в нея. "Морска" е, защото расте в дивата природа по крайбрежието на Далечния изток. Използва се за производство на биологично активни добавки, както и на вкусно сладко. Един буркан от него е страхотен начин да повдигнете настроението си в студените зимни вечери.
Хората в Далечния изток са се научили да използват билки, гъби и морски дарове за производство на сиропи и балсами, които укрепват имунитета. От 1987 г. тук работи компанията "Лимонник", чийто асортимент включва балсами от женшен, елеутеркок (сибирски женшен), земна ябълка, гъба чага и, разбира се, лимонник. Използват се и рога от елени и морски таралежи.
Внимание! Всяко пълно или частично копиране на материали на Russia Beyond без писмено разрешение и директен линк към оригиналната публикация на Russia Beyond, включително от други електронни ресурси, ще се смята за грубо нарушение на Закона за защита на интелектуалната собственост на Руската федерация. Russia Beyond и медийният холдинг RT си запазват правото да реагират на подобни нарушения в различни държави, включително по съдебен ред.
Абонирайте се
за нашия електронен бюлетин!
Получавайте най-добрите статии от седмицата направо в пощата си