На 31 януари 1990 г. над 30 хил. души са готови да чакат на студа няколко часа, за да обядват в първия McDonalds в СССР.
Сега американската мрежа за бързо хранене има поне 650 ресторанта из цялата страна. McDonalds в Русия процъфтява: миналата година броят на заведенията се е увеличил с 6% в сравнение със средния световен показател от 1,5%, съобщава The Wall Street Journal. Според данни на изданието повечето от ресторантите в Русия готвят свои блюда от продукти от местни руски доставчици.
"Неотдавна по време на пътуване до Русия обядвах в същия този първи McDonalds, който е открит в Москва, и той се оказа стъпка напред в сравнение с тези, които съм посещавала в САЩ", отбелязва Кети Уорън в статия за Business Insider.
Първият в Русия McDonalds се намира в центъра на Москва на Пушкинския площад, до знаменитата ул. "Тверская" и на няколко крачки от метрото. Първото, което впечатлява американската журналистка, е просторът на заведението, както и чистотата в него. Въпросният McDonalds е на няколко етажа!
Когато първият московски McDonalds е открит през 1990 г., той е един от най-големите от веригата: площта му е 2500 кв. м, което е впечатляващо за онези времена. Американката решава да разгледа менюто и да види какво предлага руският McDonalds, което не може да се види в ресторантите в САЩ.
Сергей Карпухин/Reuters
"Тайно се надявах да срещна блюда с типични руски съставки, например бургер с хайвер или McFlurry с водка. Но ме очакваше друга изненада – раздел "Вкус по италиански", който в Щатите никога не съм срещала. Там имаше "Панини-Тоскана", пирожка по италиански, подобна на Hot Pocket, (т.е. "горещ джоб" – американска търговска марка за замразени тестени изделия с пълнеж) и напитка на име "Мохито Италиано". В руския McDonalds не се продава алкохол, за разлика от Франция, Германия или Корея. Асортиментът от морски продукти в московския McDonalds се оказа по-широк, отколкото очаквах", отбелязва Уорън.
Освен класическия рибен бургер в менюто има и панирани скариди и суши с риба.
Американката обаче остава вярна на класиката и си поръчва "Биг Мак" с пържени картофки и кола.
"След това проверих поръчката: голям "Мак Комбо", картофки със сладко-кисел сос (не съм фен на кетчупа" и "Кола". Стойността на поръчката беше 204 рубли, т.е. около 3 долара и 22 цента". Цената изненадва жената, тъй като същия обяд в McDonalds срещу офиса ѝ в Ню Йорк струва 9 долара и 79 цента.
Но не само цената е изненадваща – скоростта на обслужването също! Оказва се, че поръчката ѝ е готова по-малко от минута, след като е платила.
"Скоростта и ефективността на целия процес ми направиха голямо впечатление, тъй като съм свикнала в американските ресторанти на McDonalds да има по-големи обърквания", споделя тя.
Журналистката обръща голямо внимание и на хигиената в ресторанта – там няма нужда да чистиш подноси и да бършеш кетчуп от столовете и масите, преди да седнеш – защото служителите в заведението почистват секунди след ставането на всеки клиент.
"В Америка се старая да не обядвам в McDonalds, тъй като там е много шумно, не особено чисто и храната ми се струва не много вкусна. Но в Москва самата храна, процесът по поръчката и атмосферата в заведението като цяло са много по-добри, отколкото тези, с които съм свикнала в американслия McDonalds", обобщава авторката.