5 ястия, които съветските деца мразят

МОСКВА, СССР. Февруари 1982. Борис Кавашкин, Юрий Лизунов/Фотохроника на ТАСС
В съветската кухня има много невероятни рецепти, но има и такива, които много възрастни все още си спомнят с ужас.

Доматен сладолед

Днес този сладолед се възприема като вегетариански или просто модерен, а в съветските времена носи тъга на децата. Започва да се произвежда по време на повишената реколта от домати в средата на 1970-те години на основата на картофено пюре и доматен сок. Той е един от най-евтините и се продава в хартиена чашка, покрита с кръгло парче хартия с усмихнат домат. Понякога обаче последното липсва и децата бъркат сладоледа с ягодов. Представете си разочарованието след първата хапка.

Млечна лапша

Това ястие традиционно се приготвя в съветските детски градини, а често и у дома. Изглежда, че повечето деца с радост ядат тестени изделия... Но, разбира се, винаги отделно и без мляко! В топлото мляко лапшата бързо губи формата си, става хлъзгава и започва да се разпада, което прави ястието отблъскващо. Освен това не всички деца (и възрастни) обичат млечната пяна.

Грахово пюре

Пюрето от жълт грах е много евтино, но същевременно питателно ястие, което съдържа много протеини, полезни за подрастващия детски организъм. Ето защо то е много разпространено в менютата на детските градини и училищните столови. Но разпространено не значи харесвано. Хомогенната маса с подозрителен цвят, подобна на кафяв цимент, рядко предизвиква апетита на децата.

Ечемична каша

В руската кухня ечемикът често се среща в супите - например в разсолника. Но ако в супата той може да се остави на дъното на чинията, то да го пропуснете в пълна чиния с ечемична каша е много по-трудно. Тя е твърда, изисква дълго дъвчене, въпреки че е слузеста, така че не е особено любима на децата дори с добавка мляко, конфитюр или захар.

Пържен черен дроб

Черният дроб е източник на желязо и витамин В, затова педиатрите от десетилетия настоятелно препоръчват той да бъде включен в детската диета. Дори опасенията относно токсичността му не повлияват на това схващане. Повечето деца обаче не умират от радост и наслада нито от вида, нито от специфичния вкус на тази карантия. Не помагат и опитите на изобретателните майки да приготвят запеканки или палачинки от черен дроб.

Пирожки: Направете тези апетитни плодови сладкиши за пикник в руски стил!

Внимание! Всяко пълно или частично копиране на материали на Russia Beyond без писмено разрешение и директен линк към оригиналната публикация на Russia Beyond, включително от други електронни ресурси, ще се смята за грубо нарушение на Закона за защита на интелектуалната собственост на Руската федерация. Russia Beyond и медийният холдинг RT си запазват правото да реагират на подобни нарушения в различни държави, включително по съдебен ред.

Вижте още:

Този уебсайт използва "бисквитки". Кликнете тук , за да разберете повече.

Приемам "бисквитките"