ФОТОГАЛЕРИЯ: 10 много красиви руски десерта за Великден

"Ресторант "Шинок"
Особено място на великденската трапеза в Русия заемат куличът, сладкишът от творог и боядисаните яйца.

Кулич за 12 часа

Не бива да се захващате с приготвянето на кулич (руска версия на козунака - бел. ред.), ако сте в лошо настроение или бързате. По традиционна рецепта тестото иска време, за да втаса няколко пъти. Например в ресторант "Магадан" за приготвянето на кулич са нужни около 12 часа. Украсяват го с глазура, шоколад и пряники.

Куличи в шоколад

В знаменитата сладкарница "Кафе "Пушкин" куличите се заливат с шоколад – вие избирате бял или тъмен.

Снежнобял меренг

Всеки ще се влюби от пръв поглед в този кулич от кафе Buro.Tsum с въздушно украшение от меренг. На глазурата се поставят яйца от марципан, златиста захар и теменужки. Тестото се приготвя на основата на италианско панетоне със захаросани плодове, стафиди, сушени плодове, млечен и карамелен шоколад.

Шоколадови яйца в стил "Фаберже"

В "Кафе "Пушкин" има цяла колекция шоколадови яйца, които по украшение приличат на великденски яйца, изготвени от ювелирната фирма "Карл Фаберже". Най-фин начин на работа с шоколада.

Куличи със злато и малини

А в ресторант Sybarite правят високи, пищни куличи с леки медово-ванилови аромати. Украсяват ги с листенца от латинка и малини, както и злато – ползват се позлатени бадеми, сладкарски велур и златни листа.

Великденски пряники

За този светъл празник в кафе "Жемчуг" приготвят медено-джинджифилови пряники с фондан, направени като великденски зайчета и яйца.

Великденски сладкиш с творог

Класическата си версия този десерт има формата на отсечена пирамида и символизира Божи гроб. В ресторант Drinks&Dinners го правят с крем "Англез", захаросани плодове и стафиди, и го сервират на основа от шам фъстък. За украса се слага малко шоколад, орехи и захаросани плодове.

Великденска торта

Чудеса великденска торта – необичайно, но елегантно решение за православния Великден . В "Кафеманиятя е декорирана като птиче гнездо с яйца.

Кулич с лимонов пълнеж

В грузинския ресторант "Мзиури" на Великден пекат куличи от тесто с творог с мак, а пълнежът е от лимонов крем. Най-отгоре има меренг.

Куличи със сухи цветя

В ресторант "Шинок" пекат куличите по стара рецепта със захаросани плодове и стафиди, като ги украсяват с глазура и сухи цветя. Според една от версиите с тях се украсявали куличите (и къщите по Великден), тъй като по това време на годината още няма цъфнали свежи цветя.

"Крафин" кулич: Модерна версия на емблематичния руски великденски козунак!

Внимание! Всяко пълно или частично копиране на материали на Russia Beyond без писмено разрешение и директен линк към оригиналната публикация на Russia Beyond, включително от други електронни ресурси, ще се смята за грубо нарушение на Закона за защита на интелектуалната собственост на Руската федерация. Russia Beyond и медийният холдинг RT си запазват правото да реагират на подобни нарушения в различни държави, включително по съдебен ред.

Вижте още:

Този уебсайт използва "бисквитки". Кликнете тук , за да разберете повече.

Приемам "бисквитките"