Русия
Естествено, Су-27 е разработен специално, за да пази руското въздушно пространство. Смята се, че Русия разполага с най-малко 145 такива изтребителя в различни версии.
Ангола
Към края на 2018 г. бившата португалска колония разполага с шест самолета Су-27 и Су-27УБ.
Беларус
Łukasz Golowanow/konflikty.pl
След разпадането на СССР този съюзник на Русия получава 23 самолета Су-27, а към края на 2018 г. разполага с 21 такива изтребителя в пълна бойна готовност.
Китай
Преди да закупи патент за производство на своя собствена версия на Су-27 (J-11), Китай купува от Русия 76 екземпляра от този самолет. Към края на 2018 г. азиатската страна има 20 изтребителя Су-27СК, 32 Су-27УБК, 95 от своите J-11 и 110 изтребителя J-11B/BS.
Еритрея
Младата африканска държава Еритрея през 2004 г. купува осем самолета Су-27. Към 2018 г. тя е разполагала с един Су-27 и един Су-27УБК.
Етиопия
Тази съседна на Еритрея държава също ползва руски изтребители. Етиопия купува 11 самолета Су-27СК, три Су-27П и четири Су-27УБ. Интересно е, че до края на XX в. тези самолети се използват в боеве срещу еритрейските изтребители МиГ-28. Въздушните сили на Етиопия в момента разполагат с осем Су-27 и три Су-27УБ.
Индонезия
Небето на Индонезия пазят два Су-27Ск и три Су-27СКМ.
Казахстан
Тази голяма държава разполага с 20 изтребителя Су-27 и четири Су-27УБ.
Украйна
След разпадането на СССР Украйна наследява 40 изтребителя Су-27, а към края на 2018 г. тя разполага с 34 такива самолети от различни версии.
Узбекистан
Узбекистанската армия е една от най-големите в Средна Азия. Въздухоплавателните ѝ сили са въоръжени с 13 изтребителя Су-27 и Су-27УБ, а в резерв държи още 11 от тях.
Виетнам
"Азиатският тигър" разполага с шест изтребителя Су-27СК и пет Су-27УКБ.
Според американски медии: Руският Су-27 е сериозна въздушна заплаха!