Кога руснаците ще имат достъп до 3D-принтирана храна?

В близките 5-7 години руснаците ще могат сами да си печатат храна на 3D принтери, а устройствата ще са достъпни като прахосмукачките, например. Такова развитие в технологиите обеща специалният представител на руския президент по въпросите за цифрово и технологично развитие Дмитрий Песков в рамките на конференция "Бъдещето на човечеството и бъдещето "на зелената енергетика": заедно или против".

По негови думи хранителни продукти вече се печатат, но засега използването им е много ограничено. Например с помощта на принтери се украсяват торти, но вече се търсят решения и в крайна сметка на пазара ще се появят масови и евтини устройства.

Песков подчерта, че за да стане широкоразпространена тази технология, трябва да се обединят с другия набиращ обороти тренд – производството на растително месо. Такъв печат на храна ще подпомогне "зеления преход", тъй като за производството на продукти ще започнат да използват растителни компоненти.

Разработката на 3D принтери за продукти е част от пътната карта FoodNet на Националната технологична инициатива (НТИ). Под FoodNet се разбира пазарът на технологии, продукти и услуги в областта на производството и потреблението на хранителни продукти. Предполага се, че руските компании с помощта на инвестиционните продукти ще могат да заемат съществен дял от пазара.

Срокът за производство на храна на 3D принтер в битови условия, според пътната карта, ще бъде посочен през 2028 година, пише "Лента".

Разказваме ви още как една сибирска котка се сдоби с 3D-принтирани лапички!

Внимание! Всяко пълно или частично копиране на материали на Russia Beyond без писмено разрешение и директен линк към оригиналната публикация на Russia Beyond, включително от други електронни ресурси, ще се смята за грубо нарушение на Закона за защита на интелектуалната собственост на Руската федерация. Russia Beyond и медийният холдинг RT си запазват правото да реагират на подобни нарушения в различни държави, включително по съдебен ред.