Според Зайцева кариерата ѝ започва в спортното училище за деца в Новосибирск. Треньорът ѝ дълго време я убеждава да посещава занятия, след което се обажда на майка ѝ и кани бъдещата волейболна звезда на спортен лагер, пише РИА "Новости".
Първият младежки клуб на Зайцева е "Кировец" в родния ѝ Новосибирск, по-късно волейболистката се мести в Москва и играе за "Динамо". През 2014 г. в професионалната си кариера тя играе за саратовския "Протон", докато през 2018 г. не се мести в калининградския "Локомотив", с който става сребърен медалист на руското първенство през 2019 година.
Волейболистката обича да прекарва свободното си време с приятели, да ходи на кино, на шопинг или да играе карти.
В Instagram акаунта си тя има над три и половина хиляди абоната. Съществуват обаче подозрения, че скоро броят на фенове ѝ ще се увеличи многократно.