ФОТОГАЛЕРИЯ: Какви газирани напитки пият хората в СССР вместо Coca-Cola и Pepsi?

Харисън Форман/Leonoro Karel/russiainphoto.ru
Съветските безалкохолни напитки се правят от лечебни билки и натурални сокове. Какъв вкус имат "Байкал" и "Тархун"?

В съветските години по рафтовете няма нито Pepsi, нито Fanta, но има повече от 500 вида домашни лимонади. Много от тях се правят на основата на естествени билки и имат кратък срок на годност.

"Байкал"

СССР. 12 юни 1974 г. Момиче с тонизираща напитка

Напитката "Байкал" е замислена като алтернатива на Pepsi, но няма нищо общо освен цвета. Създадена е през 1973 г. в Москва на базата на жълт кантарион, корен от женско биле и масло от елови игли. Вкусът е абсолютно неповторим! В процеса се оказва, че жълтият кантарион не е достатъчен за масово производство и е заменен първо с черен чай, а след това със смес от глог и офика, но това не се отразява на вкусовите ѝ характеристики.

"Саяни"

В основата на тази напитка, кръстена на Саянските планини в Сибир, е екстракт от левзея и газирана лимонадена основа. Левзеята има тонизиращ ефект и придава на напитката златист цвят и лек аромат на елови иглички. Тя е разработена още в края на 50-те години на миналия век и е не по-малко популярна от "Байкал" и "Тархун".

"Колоколчик"

Тази абсолютно прозрачна напитка се прави от екстракт от камбанка - в Русия от нея дори се правят медени напитки. Сините пъпки на това растение приличат на камбанки - оттук идва и името му. На вкус "Колоколчик" смътно напомня на Sprite, но вкусът му е по-деликатен. В републиките тази напитка се произвежда с преводни имена.

"Дюшес"

Това е една от първите газирани напитки в СССР - рецептата ѝ е разработена още през 1930-те години. "Дюшес" е сладък и тръпчив сорт круши. Напитката, направена от лимонада и круши, може напълно да замени десерта.

"Буратино"

Една от най-обичаните от децата съветски лимонади! Приготвя се на базата на лимонада и екстракт от портокалов сок. За производството ѝ се използват само естествени съставки, а "Буратино" е ​​в стъклена бутилка и може да се съхранява само една седмица.

"Тархун"

Рецептата за тази зелена напитка на базата на кавказкия растителен тархун (естрагон) се появява през 1887 г. благодарение на фармацевта от Тифлис (днешен Тбилиси) Митрофан Лагидзе. За своето изобретение получава медали на международни изложби и е назначен за доставчик на императорския двор. И още в съветските години, през 1927 г., той става директор на завода за производство на газирани напитки "Води Лагидзе" в Тбилиси. Масовото производство на "Тархун" започва едва през 1981 г. и все още е много популярно.

"Ситро"

Класическа лимонада на основата на инфузии от портокал, мандарина и лимон с добавена ванилия. Името идва от френската дума "лимон" и според легендата в Русия тази напитка става известна след Отечествената война от 1812 г., когато руските офицери я опитват в Париж и я донасят у дома. През 1960-те години е модерно да се пие ситро в бюфета на Болшой театър – смята се, че именно там се сервира "истинската".

"Крем-сода"

Какво се случва, ако смесиш сода и сладолед? Правилно: "Крем-сода". Първоначално рецептата за тази напитка е измислена в САЩ. А в основата ѝ има смес от бити яйца с подправки. А съветската "Крем-сода" е направена на базата на ванилин и кумарин и в резултат се получава вкусът на газиран сладолед.

"Лиса и виноград" ("Лисицата и гроздето")

Тази напитка е кръстена на едноименната басня: лисицата наистина иска да вземе гроздето, но не може да го достигне. Напитката съдържа гроздов сок с добавен сироп от арония, масло от лимонов пелин и ирисова есенция.

"Бахмаро"

Напитката, чието име се превежда от грузински като "великолепна", е първият студен чай в СССР. В края на 1970-те години в Грузинското научно-промишлено обединение на чаената индустрия е разработена технология за производство на течни концентрати от чай и е създадена напитката "Бахмаро". Тя има сладко-кисел вкус и аромат на чай с лимон.

А ето и списък на 5 ястия, които съветските деца мразят!

Внимание! Всяко пълно или частично копиране на материали на Russia Beyond без писмено разрешение и директен линк към оригиналната публикация на Russia Beyond, включително от други електронни ресурси, ще се смята за грубо нарушение на Закона за защита на интелектуалната собственост на Руската федерация. Russia Beyond и медийният холдинг RT си запазват правото да реагират на подобни нарушения в различни държави, включително по съдебен ред.

Вижте още:

Този уебсайт използва "бисквитки". Кликнете тук , за да разберете повече.

Приемам "бисквитките"