Статията нарича хематогенът продукт, "създаден от пестеливост, прагматизъм и централизирано тоталитарно производство и разпространение".
Журналистът е изумен най-вече от това, че хематогенът е произведен от кръвта на едър рогат добитък. Според Хей много съветски граждани не са знаели какво всъщност ядат: някои все още са изненадани от произхода на известния продукт. Предполага се, че в съветски времена те стават алтернатива на скъпите бонбони – например на шоколадовите.
Като експерти Хей привлича учените Мария Пироговская и Анастасия Лахтикова. Пироговская казва, че майката ѝ често ѝ давала странен "шоколад", купен от аптеката. Лакомството се считало за полезна добавка. Децата го обичали заради сладкия му вкус – било приготвено от захарно цвекло, кондензирано мляко и сироп.
Хей подчертава, че производството на хематоген е широко разпространено, много производители в постсъветското пространство все още го наричат "отлично средство" срещу настинка, анемия и дори лош цвят на кожата.
Хематологът Томас ДеЛухъри съобщава, че един хематоген съдържа около 10 милиграма желязо - това е препоръчителната доза за деца. Фактът, че този микроелемент е направен от естествена кръв, той нарича "бонус": "По-добре се абсорбира от желязото на таблетки."