В ресторант Christian класическият кроасан е покрит с листенца злато, намазан е с домашно краве масло отвътре, а последният щрих са 50 г черен хайвер. Този златен във всеки смисъл на думата кроасан струва 6000 рубли (156 лв. по курс към 10 януари 2022 г.).
Руският пирог "кулебяка" в ресторанта на хотел "Метропол" се приготвя по стара рецепта от 1905 година. В него се крие нежна кайма от три вида благородна риба. Кулебяката се сервира със сос на основата на шампанско и хайвер. Обикновено това ястие се поръчва от компании. Струва 7500 рубли (196 лв. по курс към 10 януари 2022 г.).
Салатата с кралски рак, пикантна рукола, сладки домати, авокадо и освежаващ портокал от италианския шеф Катело Сансоне в ресторант Assunta Madre струва 3500 рубли (91,5 лв. по курс към 10 януари 2022 г.). И в нея има много рачешко месо!
Класическата "буябес империал" е наслада за очите и стомаха на всички любители на скъпите морски дарове, омарите и скаридите. В ресторант "Буябес" тя се сервира с крутони и сос. Бульонът се вари почти две денонощия! Една порция за двама струва 24 900 рубли (650 лв. по курс към 10 януари 2022 г.).
Филе миньон "Кобе" е нежен стек от първокласно японско говеждо, приготвен на грил на вулканични камъни от планината Фуджи. Една порция от тази екзотика в Москва, в ресторанта за японска кухня Megumi (в превод "Благослови ме"), струва 73 000 рубли (1900 лв. по курс към 10 януари 2022 г.). Сервира се върху горещ камък с чесън.
Гостите на ресторант "Erwin.Река.Море.Океан" могат да се насладят на свежи морски продукти – леденото плато "Кралски комплект", което струва 23 000 рубли (600 лв. по курс към 10 януари 2022 г.) и включва лангустини, различни видове скариди, стриди и морски таралеж. Кралят тук е целият рак. Отделно към него се сервира и сочно месо от изчистени щипки.
В ресторант "Жажда за кръв" (Жажда крови) зашеметяват гостите с реалистичен десерт – човешко сърце в естествен размер. Пълнежът на ръчно изрисуваното сърце е от медени и карамелени бисквити, сиропирани в маслен ликьор. Там има и сини сливи и крем от шоколад и кондензирано мляко. Сладкото човешко сърце струва 2700 рубли (70 лв. по курс към 10 януари 2022 г.).
Внимание! Всяко пълно или частично копиране на материали на Russia Beyond без писмено разрешение и директен линк към оригиналната публикация на Russia Beyond, включително от други електронни ресурси, ще се смята за грубо нарушение на Закона за защита на интелектуалната собственост на Руската федерация. Russia Beyond и медийният холдинг RT си запазват правото да реагират на подобни нарушения в различни държави, включително по съдебен ред.
Абонирайте се
за нашия електронен бюлетин!
Получавайте най-добрите статии от седмицата направо в пощата си